Vid varje skollunch får eleverna omsorgsfull, vällagad mat tillagad i vårt eget kök. Tre dagar i veckan är lunchen vegetarisk, en dag serveras fisk och en dag kötträtt.  Vid sidan av varmrätten serveras alltid en rikt varierad salladsbuffé och dagligen serveras också en vegetarisk soppa med bröd som alternativ. Råvarorna är till stor del ekologiska. Fisk som serveras är MSC- eller ACS-märkt, köttet är svenskt eller ekologiskt och brödet som ges till fredagens soppa är hembakat.

 

Kontakt

Köksmästare

Mikael Runsten

e-mail: mikael.runsten@josefinaskolan.nu